L'estomac est recouvert d'une muqueuse qui le protège des sucs digestifs sécrétés par ses parois. Ces sucs digestifs comprennent de l'acide chlohydrique et des enzymes, la pepsine, la rénine et la lipase qui facilitent la digestion des glucides, des protéines et des lipides contenus dans la nourriture. Il peut arriver qu'une partie de cette m...